La Passion de Dodin Bouffant: Sztuka Miłości i Kuchni to francuski dramat historyczny z 2023 roku, wyreżyserowany przez Trần Anh Hùnga, który również napisał scenariusz. Film, oparty na powieści szwajcarskiego autora Marcela Rouffa z 1924 roku, "La Vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet", opowiada historię miłości rozgrywającej się na tle sztuki kulinarnej w XIX-wiecznej Francji. W rolach głównych wystąpili Juliette Binoche i Benoît Magimel, których postacie - kucharka Eugénie i smakosz Dodin Bouffant - tworzą wyrafinowaną symbiozę kuchni i emocji.
Akcja filmu toczy się w 1889 roku na francuskiej prowincji, gdzie Eugénie pracuje jako kucharka u Dodina Bouffanta, człowieka znanego z miłości do jedzenia i wysokiej kultury kulinarnej. Ich relacja, oparta na wspólnej pasji do gotowania, staje się również delikatnym i subtelnym obrazem miłości, która rozwija się przez lata, pomimo upływu czasu i licznych przeszkód.
Juliette Binoche, w roli Eugénie, wspaniale oddaje skomplikowaną osobowość kobiety, która z jednej strony jest mistrzynią kuchni, a z drugiej, osobą głęboko zakochaną, lecz pełną obaw przed zmianą swojego statusu. Jej postać jest wyrazista i silna, mimo że pozostaje w cieniu swojego ukochanego. Benoît Magimel, grający Dodina, wciela się w postać czułego, lecz wymagającego smakosza, który nie tylko ceni kulinarne arcydzieła Eugénie, ale także darzy ją głębokim uczuciem. Jednak, pomimo wielokrotnych próśb o rękę, Eugénie odmawia, obawiając się, że ślub zmieni ich relację.
Na szczególną uwagę zasługuje także postać Violette, asystentki Eugénie, grana przez Galatea Bellugi. Violette, choć jest młodą kobietą, wykazuje niezwykłą dojrzałość i umiejętności w kuchni, a jej obecność wnosi do filmu odrobinę świeżości i energii. Wspólne przygotowanie posiłków z Eugénie i Dodinem pokazuje, jak ważne jest przekazywanie wiedzy i tradycji kulinarnej młodszym pokoleniom.
W jednym z kluczowych momentów filmu, gdy Eugénie doświadcza omdleń, Dodin, zaniepokojony jej stanem zdrowia, postanawia samodzielnie przygotować dla niej wykwintny posiłek. Jego starania kończą się zaręczynowym pierścionkiem ukrytym w deserze, co w końcu skłania Eugénie do przyjęcia jego oświadczyn. Planowanie wspólnej przyszłości zostaje jednak przerwane, gdy pewnego ranka Dodin odkrywa, że jego ukochana zmarła we śnie.
Śmierć Eugénie staje się punktem zwrotnym w życiu Dodina. Staje się melancholijny i odmawia jedzenia, co jest wyrazem jego głębokiej żałoby. Patrick d'Assumçao w roli Grimauda, jednego z przyjaciół Dodina, stara się pomóc mu w tych trudnych chwilach. To właśnie Grimaud sprowadza kucharza, który ma przygotować potrawę, która przypomina Dodinowi o Eugénie. Początkowo wściekły, Dodin z czasem zaczyna rozważać możliwość zatrudnienia nowego kucharza i kontynuowania swojej pasji kulinarnej.
Film kończy się sceną, w której Dodin wspomina wspólne chwile z Eugénie, zwłaszcza te, gdy omawiali, czy jest ona jego kucharką, czy żoną. Ta refleksja pokazuje, jak głęboka była ich relacja i jak bardzo gotowanie było dla nich formą miłości.
La Passion de Dodin Bouffant to film pełen subtelnych emocji i niezwykłej wizualnej estetyki. Sceny kulinarne są tutaj przedstawione z niezwykłą precyzją i dbałością o szczegóły, co sprawia, że jedzenie staje się niemal bohaterem tej opowieści. Kamera prowadzona przez Jonathana Ricquebourga uchwyciła nie tylko piękno potraw, ale także intymność relacji między bohaterami. Film zyskał uznanie krytyków i zdobył nagrodę dla najlepszego reżysera na Festiwalu Filmowym w Cannes w 2023 roku, co dodatkowo podkreśla jego artystyczną wartość.
Film został wybrany jako francuski kandydat do Oscara w kategorii najlepszego filmu międzynarodowego na 96. ceremonii wręczenia Oscarów. Wybór ten pokazuje, że La Passion de Dodin Bouffant to dzieło, które zasługuje na międzynarodowe uznanie i które może przyciągnąć uwagę widzów na całym świecie.
Afisha